Kristjan Eliasson Eliasson, som driver restauranten Persplassen og Statoil i Hommelstø, har skrevet et brev til Brønnøy kommune hvor han tilbyr å levere varm mat til aldershjemmet i Hommelstø. Han viser til kommunestyrets vedtak om endringer i kjøkkendriften og tilbyr seg å levere til dagens aldershjem og det nye som skal bygges.
Tilbudet omfatter varm mat levert i gastrobakker i varme bokser for 20 personer eller flere hver dag året rundt, til 128 kroner per person inkludert mva.
"Vi kan også gi kommunen tilbud om frokost, lunsj og kveldsmat", skriver Eliasson, som opplyser at Persplassen har stort og godt utstyrt kjøkken med kokk i 100 prosent stilling.
"Jeg mener vi har god kapasitet til å gi innbyggerne bra tjeneste med laging av mat i bygda. På denne måten sikrer vi jobb i bygda.", avslutter han.
