Elevene i 6. Klasse ved Vik skole har baket brød og kaker som førstkommende lørdag skal selges i Mikkelborgstua.
Publisert: 27.11.2008 kl. 16:10 , Endret: 28.11.2008 kl. 11:14
– Inntekten vi får fra dette salget, skal brukes på klassetur til Børgefjell, smiler Kristoffer Wikjord som stolt viser fram et brett med gyllenbrune, steinovnsbakte adventskaker.
Bakingen foregår nemlig på Sømna Bygdetun der det tidligere i år ble murt opp en stor steinovn av samme type som bakerne brukte i gamle dager. Daglig leder Anne Røde gir kyndig veiledning i tillaging av deig og elting og knaing som må til før brødene kan settes inn til steking. Hun passer også på at både temperatur og steketid blir riktig.
– Etter adventskakene skal vi lage vørterbrød. Se så flott deigen har hevet seg, kjenn hvor fin den er å ta på. Men dere må bruke krefter også, bare kna hardt, oppfordrer Røde.
Ikke alt bakverket skal i den store steinovnen.
– Vi lager også krumkaker, tørre vafler og peppernøtter. Er ikke krumkakene fine, spør Janne Åsvik Finseth og Hanne Kristine Hass.
Hele klassen håper at mange blir fristet til å kjøpe når salget starter på lørdag.
– Bakerdagen inngår i et tverrfaglig prosjekt som vi synes har vært en stor suksess. Utgangspunktet er gården som pedagogisk ressurs. Elevene lærer ikke bare matlaging, de får med seg historie, må gjøre bruk av matematikk og norsk språk. Når de også oppnår en økonomisk gevinst, gir det en ekstra stimulans. Bedre enn kinderegg, smiler klasselærer Norma Moen.
