Slakterigründeren fra Jæren måtte gi opp driften i Brønnøysund, men gjør det ellers bra. Anbjørn Øglend AS omsatte for 1.402,5 millioner kroner i fjor, og driftsresultatet var på 247,3 millioner kroner. Hovedårsaken til det gode resultatet er salget av deler av virksomheten til Nortura i fjor.

Til Dagens Næringsliv i dag sier Øglend likevel at han langtfra er fornøyd med norsk landbrukspolitikk. Han mener det har vært for lite fokus på kunden.

- Norsk biff er et restprodukt som kommer fra melkeproduksjon. Vi må få til mer profesjonalisering, sier Øglend, som vil ha en helt ny plan.

- Vi kan ikke ha et hobbylandbruk. Vi må bli større, og vi må satse på kvalitetsprodukter. Norsk landbruk kan ikke konkurrere på å lage billigkjøtt. Det kan vi heller importere.

Rent konkret mener Øglend at alle konsesjoner tilknyttet griseproduksjon må bort, og at grensen heller knyttes til hvor mye jord bonden disponerer. Det mener han er bedre for miljøet.

- Hva er for eksempel logikken med å drive med griseproduksjon i Nord-Norge? Det er vanvittig, sier Anbjørn Øglend.